रोटी बार-बार रह जाती है सपाट? आटा गूंथते समय बस इन बातों का रखें ध्यान
रोटी का अच्छी तरह फूलना सिर्फ तवे की गर्मी पर निर्भर नहीं करता। आटा गूंथने का तरीका, पानी की सही मात्रा, आटे को आराम देना और बेलते समय बरती गई सावधानियां भी अहम भूमिका निभाती हैं।…