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ज़रा हट के 
रसोई में रखा फ्रिज हर घर की सबसे महत्वपूर्ण मशीनों में से एक माना जाता है। यह फल, सब्जियां, दूध, दही, बचा हुआ भोजन और फ्रोजन फूड को लंबे समय तक सुरक्षित और ताजा बनाए रखने में मदद करता है। हालांकि, नियमित सफाई न होने पर इसके अंदर खाद्य पदार्थों के दाग, गंदगी, बैक्टीरिया और बदबू जमा हो सकती है, जो स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर डाल सकती है। इसलिए केवल फ्रिज के बाहरी हिस्से को साफ रखना पर्याप्त नहीं है, बल्कि अंदरूनी सफाई पर भी बराबर ध्यान देना जरूरी है।
सफाई शुरू करने से पहले क्या करें?
फ्रिज की सफाई करने से पहले उसे बंद कर दें और उसमें रखा पूरा सामान बाहर निकाल लें। इस दौरान खराब, बासी या एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थों को अलग कर दें। ऐसा करने से सफाई आसान हो जाती है और फ्रिज के हर हिस्से तक आसानी से पहुंच बनाई जा सकती है। सफाई के लिए बेकिंग सोडा, सफेद सिरका और नींबू जैसे घरेलू विकल्प उपयोगी साबित हो सकते हैं। ये हल्के दाग और दुर्गंध को दूर करने में मदद करते हैं। यदि फ्रिज में ज्यादा चिकनाई या जिद्दी गंदगी हो तो उपयुक्त फ्रिज क्लीनर का इस्तेमाल किया जा सकता है।
शेल्फ और ट्रे की सफाई कैसे करें?
फ्रिज की सभी हटाई जा सकने वाली चीजें जैसे शेल्फ, ट्रे, ड्रॉअर और डोर रैक निकाल लें। इन्हें गुनगुने पानी और हल्के क्लीनर से अच्छी तरह धोएं। ध्यान रखें कि ठंडी कांच की शेल्फ को सीधे गर्म पानी में न रखें, क्योंकि तापमान में अचानक बदलाव से उनमें दरार आ सकती है।
अंदरूनी हिस्सों की सफाई का सही तरीका
फ्रिज के अंदर मौजूद दागदार या चिपचिपे हिस्सों पर सफाई घोल या फ्रिज क्लीनर स्प्रे करें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इससे जमी हुई गंदगी ढीली हो जाती है और आसानी से साफ हो जाती है। इसके बाद माइक्रोफाइबर कपड़े या मुलायम स्पंज की सहायता से ऊपर से नीचे की दिशा में सफाई करें। पीछे की दीवार, किनारे, शेल्फ की ग्रूव्स और दरवाजे के अंदरूनी हिस्सों को भी अच्छी तरह साफ करना चाहिए।
रबर सील की सफाई को न करें नजरअंदाज
फ्रिज के दरवाजे पर लगी रबर सील में अक्सर नमी, धूल और गंदगी जमा हो जाती है, जिससे फफूंदी बनने का खतरा बढ़ सकता है। इसे साफ करने के लिए पुराने टूथब्रश का इस्तेमाल किया जा सकता है। सफाई के बाद सूखे कपड़े से इसे अच्छी तरह पोंछ लें।
सफाई के बाद क्या करें?
धुले हुए शेल्फ, ट्रे और ड्रॉअर को दोबारा लगाने से पहले पूरी तरह सूखने दें। यदि इनमें नमी रह जाती है तो बदबू और बैक्टीरिया पनपने की संभावना बढ़ सकती है। इसके बाद फ्रिज को चालू करें और सभी खाद्य पदार्थों को व्यवस्थित तरीके से रखें। भोजन को एयरटाइट कंटेनरों में रखने से भविष्य में दाग और दुर्गंध की समस्या कम होती है। साथ ही कच्चे और पके हुए भोजन को अलग-अलग रखना भी जरूरी है ताकि खाद्य पदार्थ सुरक्षित बने रहें।
कितनी बार करनी चाहिए सफाई?
विशेषज्ञों के अनुसार फ्रिज की हल्की सफाई सप्ताह में एक बार और गहन सफाई महीने में कम से कम एक बार करनी चाहिए। नियमित सफाई से फ्रिज की कार्यक्षमता बेहतर बनी रहती है, खाद्य पदार्थ अधिक समय तक सुरक्षित रहते हैं और परिवार की सेहत भी सुरक्षित रहती है।
Written By Toshi Shah
