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भारत में हरी मिर्च लगभग हर रसोई का जरूरी हिस्सा है। इसका इस्तेमाल दाल, सब्जी, सलाद और कई तरह के व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसकी सबसे खास बात यह है कि यह आमतौर पर काफी सस्ती होती है। कई जगहों पर तो सब्जी विक्रेता ग्राहक को खरीदारी के साथ कुछ हरी मिर्च और धनिया बिना अतिरिक्त पैसे लिए ही दे देते हैं। लेकिन हाल ही में सोशल मीडिया पर वायरल हुए एक वीडियो ने अमेरिका में हरी मिर्च की कीमत को लेकर लोगों का ध्यान अपनी ओर खींच लिया है।
वायरल हुआ वीडियो
वायरल वीडियो में एक महिला अमेरिका के एक बड़े सुपरमार्केट में मौजूद दिखाई देती है। वह कैमरे के सामने हरी मिर्च का एक छोटा पैक दिखाते हुए उसकी कीमत बताती है। महिला के अनुसार, इस पैक की कीमत लगभग 400 रुपये (भारतीय मुद्रा के हिसाब से) है। पैकेट का वजन करीब 114 ग्राम बताया गया है, जिसमें केवल 12 से 13 हरी मिर्च मौजूद हैं। इस आधार पर अनुमान लगाया जाए तो एक किलोग्राम हरी मिर्च की कीमत भारतीय रुपये में करीब 3,500 रुपये बैठती है। वीडियो में महिला मजाकिया अंदाज में कहती है कि अमेरिका में हरी मिर्च खरीदना किसी महंगी चीज, जैसे सोना-चांदी खरीदने जैसा महसूस होता है। हालांकि, इस तुलना को केवल भारतीय रुपये में बदलकर देखना पूरी तस्वीर नहीं दिखाता। भारत और अमेरिका की आर्थिक परिस्थितियां, आय का स्तर और बाजार की संरचना एक-दूसरे से काफी अलग हैं। भारत में हरी मिर्च की कीमत मौसम, उत्पादन, मांग और शहर के अनुसार बदलती रहती है। वहीं अमेरिका में भी अलग-अलग राज्यों, शहरों और सुपरमार्केट के हिसाब से दाम अलग हो सकते हैं।
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विशेषज्ञों ने कही ये बात
विशेषज्ञों का मानना है कि अमेरिका में हरी मिर्च महंगी होने के पीछे कई कारण हैं। इनमें खेती की अधिक लागत, मजदूरी पर ज्यादा खर्च, पैकेजिंग, कोल्ड स्टोरेज, लंबी दूरी तक परिवहन, सुपरमार्केट का मार्जिन और कुछ किस्मों का आयात शामिल हैं। यही वजह है कि वहां उपभोक्ताओं को सामान्य खाद्य उत्पाद भी अपेक्षाकृत अधिक कीमत पर मिलते हैं।
इंस्टाग्राम पर साझा किया गया वीडियो
यह वीडियो इंस्टाग्राम पर साझा किया गया, जिसके बाद इसे हजारों लोगों ने देखा और पसंद किया। वीडियो वायरल होने के साथ ही सोशल मीडिया पर लोगों ने अपनी-अपनी राय रखनी शुरू कर दी। कुछ यूजर्स ने लिखा कि भारत में 20 रुपये में 200 से 250 ग्राम तक हरी मिर्च आसानी से मिल जाती है। वहीं कई लोगों ने यह भी कहा कि अमेरिका में लोगों की औसत आय भारत की तुलना में कहीं अधिक है, इसलिए केवल रुपये में कीमत बदलकर तुलना करना उचित नहीं है। इसी वजह से यह वीडियो लोगों के बीच चर्चा का विषय बना हुआ है।
Written By Toshi Shah
