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चाय के शौकिन है, और अपने दिन की शुरुआत एक कप ताजा और कड़क चाय से करते हैं। चाय लवर्स के लिए तो चाय पीना किसी ज़रूरी डेली रुटीन जैसा होता है। दिन भर की थकान के बाद एक कप गरम चाय, सारी थकान मिटा देती है। चाय का कुछ तो जादू है, जो हजारों ड्रिंक्स होने के बाद भी उसकी जगह कोई आजतक नहीं ले पाया है। कभी बिस्किट के साथ तो कभी गरमागरम पकोड़ों के साथ। आपके लिए जानना बहुत जरूरी है कि चाय के साथ नाश्ते का कंबीनेशन कई बार आपकी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकता है। लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं जिन्हें चाय के साथ कभी नहीं खाना चाहिए।
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चाय के साथ इन फूड्स का सेवन नुकसानदायक
बेसन
अक्सर लोग चाय के साथ पकोड़े, नमकीन आदि खाना पसंद करते हैं, जो बेसन के इस्तेमाल से बनते हैं। पकोड़े या नमकीन के साथ चाय पीना भारत में काफी कॉमन है। लेकिन बेसन या बेसन से बने नमकीन का सेवन चाय के साथ करना आपके पाचन के लिए काफी भारी पड़ सकता है। एक्सपर्ट का मानना है कि चाय के साथ बेसन से बनी चीजों को खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। दरअसल इसमें शरीर का पोषण अवशोषित करने की क्षमता को कम करने की शक्ति होती है। इसलिए कभी भी चाय के साथ बेसन से बनी चीजों का सेवन ना करें।
हल्दी
ऐसे तो हल्दी सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है। लेकिन चाय के साथ हल्दी या हल्दी से बनी चीजों का सेवन आपकी सेहत के लिए खराब साबित हो सकता है। चाय और हल्दी दोनों का कॉम्बिनेशन से पेट में गैस, कब्ज़ या एसिडिटी की परेशानी हो सकती है। इससे बचने के लिए हल्दी वाले फूड आइटम्स को चाय की चुस्कियां लेते हुए ना खाएं।
ठंडे स्नैक्स
किसी भी ठंडी चीज को चाय के साथ न खाएं। गरम चाय पीने के लगभग आधे घंटे तक किसी ठंडी चीज़ के सेवन से बचें, ऐसा करना डाइजेस्टिव प्रोसेस पर तो बुरा असर डालेगा।
डेयरी प्रोडक्ट
दूध, पनीर या क्रीम आदि जैसे डेयरी प्रोडक्ट को चाय के साथ लेने से पॉलीफेनोल्स बेअसर हो सकता है, जो चाय में पाया जाता है।
मीठी चीज़ें
केक, चॉकलेट और बिस्कुट जैसी मीठी चीजों को भी चाय के साथ हमेशा अवॉइड किया जाना चाहिए. ये चीजें चाय के साथ खाने में टेस्टी भले ही लगें, लेकिन ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ाने का काम कर सकती हैं।
TNP न्यूज़ से निवेदिता राय की रिपोर्ट
